Sobre El Vapor

En El Vapor creemos que comer fuera de casa no debería significar renunciar al sabor de casa. Por eso cocinamos cada día como se ha cocinado siempre en Asturias: fuego lento, producto de la tierra y raciones abundantes.

El nombre no es casual: como esos viejos barcos de vapor que cruzaban la costa asturiana sin prisa pero sin pausa, aquí se cocina con el mismo fuego lento de siempre. De ahí el vapor que sube de nuestros pucheros — y el que lleva nuestro nombre.

Estamos en el corazón del Polígono Industrial de Asipo, en Llanera, un punto de paso natural para transportistas, trabajadores del polígono y viajeros de camino a la costa asturiana. Con los años nos hemos convertido en una parada de confianza: la gente sabe que aquí va a comer bien, en cantidad y sin prisa.

Nuestra carta cambia con las estaciones pero nunca pierde su esencia: fabas con almejas, pote asturiano, callos caseros y un menú del día que se agota rápido porque sabe a casa. También preparamos menús cerrados para grupos que quieren descubrir la cocina asturiana auténtica en un ambiente bonito y cuidado.

Si vienes en ruta, tenemos espacio y horario pensado para ti, con desayunos desde las 9:00. Si vienes de turismo camino a la costa, te vamos a enseñar por qué la gente pregunta dónde comer fabas en Llanera — y la respuesta somos nosotros.